Tương truyền trong dân gian vào ngày 7/7 là ngày Thất Tịch – Ngưu Lang Chức Nữ gặp nhau và đây là một dịp đặc biệt tại các quốc gia Á Đông như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Giới trẻ hiện nay “quan niệm. Vào ngày này, người ta thường ăn các món từ đậu đỏ với niềm tin rằng “nếu ăn đậu đỏ sẽ sớm tìm được một nửa của mình còn những đôi yêu nhau tình cảm sẽ bền chặt hơn”. Chính vì vậy Mitomo Việt Nam sẽ gợi ý cho bạn 7 món ngon từ đậu đỏ cực hấp dẫn để giúp bạn sớm tìm được ý chung nhân cho ngày này nhé!
TẠI SAO PHẢI ĂN ĐẬU ĐỎ VÀO NGÀY THẤT TỊCH?
Tương truyền rằng, vào ngày 7/7 âm lịch, những ai còn đang độc thân F.A ăn đậu đỏ sẽ có được sự may mắn trong tình duyên, sớm gặp ý trung nhân của đời mình.
Còn nếu đã có đôi có cặp, thì cùng ăn chè đậu đỏ sẽ được bên nhau trọn đời. Vì vậy, các món ăn được làm từ đậu đỏ trở nên “đắt hàng” trong ngày lễ này, đây là một cách cầu duyên được lưu truyền từ xa xưa đến thời nay.
Không phải tự nhiên vô cớ mà lại rộ lên thông tin ăn đậu đỏ trong ngày Thất Tịch là có người yêu đâu. Thật ra, “phong trào” này xuất phát từ văn hóa Trung Quốc, có một loại đậu gọi là “đậu tương tư” hay “hồng đậu“, loại này rất cứng và có màu đỏ tươi như huyết, vỏ ngoài bóng loáng rất đẹp, người Trung Quốc dùng loại đậu này để xâu thành chuỗi, vòng đeo hoặc thêu tranh để tặng cho nhau nhằm thể hiện sự nhớ nhung yêu thương.
Thế nhưng không biết vì một lý do nào đó mà khi truyền sang Việt Nam thì loại đậu này lại biến thành chè đậu đỏ như chúng ta vẫn thường biết. Dù sao đi chăng nữa thì món chè đậu đỏ cũng rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, lại đẹp mắt thì ăn cũng có hề hấn gì đâu nè.
TOP 7 MÓN NGON TỪ ĐẬU ĐỎ TRONG LỄ THẤT TỊCH
Hiện nay không riêng gì món chè đậu đỏ truyền thống, chúng ta còn khá nhiều món ăn từ đậu đỏ để tha hồ lựa chọn. Hãy cùng Mitomo điểm qua những món ăn từ đậu đỏ được nhiều người lựa chọn trong ngày 7 tháng 7 âm lịch nhé!
1. Chè đậu đỏ
Món chè này phổ biến trong nhiều nền văn hóa Châu Á và cũng là món ăn được ưa chuộng nhất trong ngày lễ Thất tịch vì nó thường được bán trong hầu hết các quán chè lớn nhỏ. Đậu đỏ được nấu chín với đường và nước cốt dừa, tạo nên hương vị ngọt ngào và béo ngậy. Đúng là một món ăn quá ngọt ngào cho ngày lễ tình yêu này rồi. Ngoài ra, đậu đỏ có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể chúng ta như giải nhiệt, giúp tăng lực, sáng mắt, bổ huyết, chữa suy nhược cơ thể.
2. Bánh mochi đậu đỏ
Món bánh truyền thống của Nhật Bản với vỏ ngoài mềm mịn từ bột gạo nếp và nhân đậu đỏ ngọt ngào bên trong. Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho ngày Thất Tịch. Món này bạn có thể mua sẵn ở những tiệm bánh ngọt hoặc loại được đóng sẵn thường được bán tại các siêu thị nhé.
3. Bánh trung thu nhân đậu đỏ
Ngày Thất Tịch khá gần với ngày lễ Trung Thu, nên việc thưởng thức bánh trung thu nhân đậu đỏ không hề khó. Hơn nữa nhân bánh trung thu đậu đỏ cũng là vị khá phổ biến. Nhân đậu mịn màng, ngọt bùi là lý do bạn nên thưởng thức ngay bánh trung thu đậu đỏ từ bây giờ đấy! Nếu không thích mua sẵn, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu nhân đậu đỏ tặng người thân yêu, bạn bè, giúp họ nhanh “thoát ế” và có cuộc sống hạnh phúc hơn.
4. Cháo đậu đỏ
Cháo đậu đỏ thường dùng để ăn nhẹ vào bữa sáng, được yêu thích trong ngày Thất Tịch. Cháo đậu đó có hàm lượng dinh dưỡng cao, hỗ trợ kích thích hệ tiêu hóa. Đồng thời, cháo đậu đỏ cũng giúp tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt hiệu quả.
5. Kem đậu đỏ
Món kem này là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của đậu đỏ và độ mát lạnh của kem, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Món này vừa giúp giải nhiệt tuyệt vời, vừa giúp nhanh “thoát ế” đấy nhé.
6. Sữa hạt đậu đỏ
Sữa đậu đỏ là một thức uống ngon miệng với hàm lượng vitamin, dinh dưỡng cao. Đậu đỏ được ngâm nước một vài tiếng, cho vào máy làm sữa hạt để xay nhuyễn cùng nước và sữa tươi theo tỉ lệ phù hợp sẽ rất ngon miệng, có thể uống lạnh hoặc nóng tùy thích. Ngoài ngày Thất Tịch, những ngày thường chúng ta cũng nên nấu để gia đình, đặc biệt là bố mẹ và các bé cùng thưởng thức nhé.
7. Trà sữa đậu đỏ
Với ai là fan của trà sữa thì chắc chắn không thể bỏ qua món Trà sữa đậu đỏ hấp dẫn trong ngày Thất Tịch rồi. Một ly trà sữa mát lạnh, kết hợp với vị ngọt bùi, thơm thơm của đậu đỏ, hòa quyện tạo nên thức uống ngon lành, giải nhiệt mùa hè.
Chắc chắn với món ngon từ đậu đỏ Mitomo vừa gợi ý không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa đặc biệt trong ngày Thất Tịch đấy nhé.
