1. Cơn sốt bơ già dừa non béo ngậy những ngày chớm hè
Dạo này lướt mạng xã hội, đâu đâu cũng thấy hội chị em review món bơ già dừa non. Ly bơ xanh mướt, sánh mịn, thêm lớp kem dừa béo ngậy bên trên nhìn là muốn thử ngay.
Công nhận đi mua ngoài tiệm uống rất ngon. Thế nhưng, giá một ly cũng bằng tiền mua cả cân bơ sáp. Nếu nhà có sẵn máy xay, bạn tự làm ở nhà vừa rẻ lại vừa vui. Hôm nay, nhà Mitomo sẽ mách bạn cách làm bơ già dừa non chuẩn vị Katinat cực dễ nhé!
2. Căn bếp của bạn cần chuẩn bị những gì?
Để làm ra món nước “thần thánh” này, nguyên liệu cần chọn thật tươi ngon. Bạn có thể ghé Healthline để xem mẹo chọn bơ sáp chín dẻo, không bị xơ.
Phần hỗn hợp bơ xanh:
-
Thịt bơ chín dẻo: 500g
-
Sữa tươi không đường: 300ml
-
Sữa đặc: 150ml
-
Đường cát: 10g
Phần kem sữa dừa béo ngậy:
-
Nước cốt dừa đậm đặc: 350g
-
Whipping cream: 50ml
-
Sữa tươi không đường: 100ml
-
Sữa đặc: 100ml
-
Đường: 15g và một chút muối (khoảng 1g).
Topping ăn kèm:
-
Dừa sấy khô, hạt điều rang đập vụn và đá viên.
3. Hướng dẫn cách làm bơ già dừa non ngon chuẩn vị quán
Bắt tay vào làm thôi, quy trình chỉ gói gọn trong 3 bước siêu thảnh thơi:
Bước 1: Xay bơ dẻo mịn
Bạn cho thịt bơ, sữa tươi, sữa đặc và đường vào cối. Bật máy xay sinh tố lên. Bạn xay đến khi hỗn hợp dẻo quánh, mịn màng và không còn lợn cợn là đạt.
Bước 2: Khuấy kem sữa dừa
Bạn cho nước cốt dừa, whipping cream, sữa tươi, sữa đặc, đường và muối vào tô. Dùng cây đánh trứng khuấy thật đều. Hãy để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn vào nhau nhé.
Bước 3: Đổ ly hoàn thiện
Bạn đập nhỏ đá viên, cho vào khoảng 1/3 ly. Tiếp theo, bạn rót phần kem sữa dừa vào trước. Sau đó, bạn nhẹ nhàng múc lớp bơ xay đổ lên trên. Cuối cùng, bạn rắc dừa sấy và hạt điều lên bề mặt là xong rồi.
4. Bí quyết nhỏ cho lớp bơ nhuyễn mịn, không dăm đá
Cái ngon nhất của món này là phần bơ phải mịn mượt, không bị dăm đá hay tách nước. Khi học cách làm bơ già dừa non, thiết bị xay đóng vai trò rất quan trọng.
Một chiếc máy tốt sẽ giúp bạn đổi lại sự thảnh thơi trong căn bếp. Hãy để các dòng máy xay sinh tố của Mitomo đồng hành cùng bạn:
-
Máy xay sinh tố Mitomo KD-1800W : Với lưỡi dao thép sắc bén và động cơ khỏe. Máy xay nhuyễn mịn mọi nguyên liệu chỉ trong tích tắc.
-
Chủ động lối sống: Tự làm tại nhà giúp bạn tự gia giảm độ ngọt theo khẩu vị riêng của mình. Bạn có thể thưởng thức ly nước mát lành bất cứ lúc nào bạn thích.
Khi uống, bạn nhớ khuấy đều để bơ và kem dừa hòa vào nhau. Vị béo của bơ quyện với vị thơm của dừa sấy sẽ làm bạn mê mẩn.
Hy vọng cách làm bơ già dừa non này sẽ mang lại niềm vui cho gia đình bạn. Team Mitomo chấm món này 10/10 điểm luôn đó! Nếu bạn cần tìm một chiếc máy xay thật xịn, đừng ngại nhắn tin cho Mitomo nhé!
