Sữa hạt không chỉ là thức uống cung cấp dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là món giúp giảm cân, giữ dáng đẹp da, cơ thể săn chắc cho các chị em phụ nữ và cả phái mạnh hiện nay. Mitomo Việt Nam sẽ chia sẻ với bạn 12 công thức sữa hạt giảm cân có thể tự làm tại giúp duy trì vóc dáng thon gọn và cải thiện làn da mịn màng nhé!
Lợi ích giảm cân từ sữa hạt
Sữa hạt giảm cân có lượng protein và chất xơ dồi dào có trong sữa hạt là hai dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hóa các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Các vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình tăng trao đổi chất, giúp chuyển hóa hiệu quả hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.
Lượng protein và chất xơ dồi dào có trong sữa hạt là hai dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể. Protein có tác dụng đốt cháy calo, chuyển hóa các chất béo dư thừa thành năng lượng đi nuôi cơ thể. Chất xơ hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra nhanh chóng, thuận lợi. Các vitamin và khoáng chất tham gia vào quá trình tăng trao đổi chất, giúp chuyển hóa hiệu quả hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.
Đồng thời cả 2 dưỡng chất protein và chất xơ trong các loại sữa hạt giảm cân giúp no lâu, hạn chế tối đa cảm giác thèm ăn, ngăn tình trạng nạp quá nhiều chất trong một ngày. Từ đó, việc uống sữa hạt giảm cân của bạn phát huy được hết tác dụng.
Lượng chất béo lành mạnh có trong sữa hạt giảm cân còn có thể giải phóng là hai loại hormone làm giảm sự thèm ăn ở cơ thể chúng ta là Cholecystokinin (CCK) và Peptide YY (PYY).
Uống sữa hạt giảm cân sẽ giúp bộ phận tiêu hóa trong cơ thể liên tục hoạt động để chuyển hóa hết năng lượng khi cơ thể hấp thu các thành phần có trong sữa hạt giảm cân.
12 công thức sữa hạt giảm cân hiệu quả
Làm sữa hạt giảm cân tại nhà không khó bởi các loại hạt khá dễ kiếm và quá trình chuẩn bị không tốn quá nhiều thời gian. Bỏ túi ngay 12 công thức sữa hạt giảm cân hiệu quả để áp dụng uống hàng ngày và theo dõi sự thay đổi từng ngày của cơ thể.
-
Sữa hạnh nhân
Nằm trong top những loại hạt có khả năng giúp cơ thể chuyển hóa các chất hiệu quả, hạnh nhân thường góp mặt trong nhiều công thức sữa hạt kết hợp khác nhau.
Bản thân hạnh nhân chứa hàm lượng chất xơ cao, đạm, các khoáng chất thiết yếu như magie, kẽm, sắt ,..cùng lượng vitamin E dồi dào. Do đó, khi uống sữa hạt hạnh nhân, bạn sẽ có cảm giác no lâu, cơ thể khỏe khoắn hơn do quá trình trao đổi chất được diễn ra nhanh chóng.
Khi việc chuyển hóa các chất diễn ra nhịp nhàng và thuận lợi, lượng chất béo nạp vào trong cơ thể còn thừa cũng sẽ được đốt cháy.
Nguyên liệu:
– 50gram hạnh nhân
– 400 – 500ml sữa tươi không đường
Cách làm:
– Làm thủ công
- Rang 50gram hạt hạnh nhân vàng đều sau đó xay nhuyễn, cho hạnh nhân xay xong vào nồi đun cùng khoảng 150ml nướ Đun đến khi thấy hỗn hợp này sôi lên, vớt vợi bọt đi và đổ sữa tươi không đường vào.
- Đảo đều thêm 1 – 2 phút, có thể dùng khi còn ấm hoặc uống nguội; khuấy đều khi dùng và sử dụng đều đặn bữa sáng hoặc tố
– Làm bằng máy sữa hạt
Rang 50gram hạt hạnh nhân vàng đều sau đó thêm vào máy làm sữa hạt 200ml nước lọc cho vào máy làm sữa hạt và chọn chế độ nấu nữa hạt. Sau khoảng 25 phút máy nấu xong bạn có thể vớt cho bớt bọt rồi thêm sữa tươi không đường vào, chọn chế độ khuấy hoặc dùng đũa khuấy đều lên khoảng 2-3 phút là hoàn thành.
>> Xem thêm Một số máy làm sữa hạt chất lương, giúp bạn nấu sữa hạt nhanh chóng nhẹ nhàng tại đây.
-
Sữa hạt điều
Trong hạt điều có chứa hàm lượng chất béo rất thấp, không chỉ vậy chúng còn đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp cải thiện làn da và ngăn ngừa tình trạng rụng tóc hiệu quả.
100 gram hạt điều tuy chỉ chứa 6 gram chất xơ nhưng lại dự trữ tới 18.4 gram protein, có khả năng duy trì sức mạnh của cơ bắp trong quá trình tập luyện giảm cân.
Nguyên liệu:
– 150g hạt điều
– 1l nước
– Một ít sữa đặc
Cách làm:
Nếu các bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm, còn nếu dùng hạt điều nhân trắng thì các bạn cho vào ngâm trong nước từ 2 – 4 giờ cho tới khi mềm hoặc bạn cũng có thể ngâm chúng qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Tiếp theo, các bạn rửa sạch hạt điều rồi cho chúng cùng quả chà là đã được tách bỏ hạt và 1 lít nước vào máy làm sữa.
Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ thu được thành phẩm sữa hạt điều bổ dưỡng rồi đó.
-
Sữa mắc ca
Mắc ca là loại hạt siêu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất và vitamin như Vitamin B6. Sắt, Đồng, Mangan,..
Ngoài ra, trong chúng còn chứa hàm lượng chất xơ vừa đủ, ít đường, cabs cùng chất béo không bão hòa đơn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm tổng lượng cholesterol xấu trong máu.
Sử dụng mắc ca trong công thức sữa hạt vừa giúp cơ thể ngăn ngừa được bệnh tật, vừa hỗ trợ cho chế độ ăn uống cắt giảm đường và carb hiệu quả của những người đang muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
– 200g hạt mắc ca
– 500ml nước lọc
– Một ít đường phèn
Cách làm: Hạt Mắc Ca tách vỏ, rửa sạch. Sau đó cho hạt, nước lọc vào máy làm sữa hạt và có thể thêm một ít đường phèn vào lúc nấu để sữa thành phẩm có chút vị ngọt, thơm ngon hơn. Chọn chế độ nấu sữa hạt, sau khoảng 25-30 phút sẽ hoàn thành.
Sữa hạt múc ra chai, để nguội có thể đem bỏ vào tủ lạnh, ngày chia nhỏ bữa uống và khi uống nhớ khuấy hoặc lắc đều để khắc phục tình trạng tách lớp, phân tầng.
-
Sữa hạt phỉ
1 cốc sữa hạt phỉ cung cấp cho cơ thể 70 – 100 calo, chứa rất ít chất béo và cabs. Sữa hạt phỉ được nhiều người săn đón bởi mùi vị đặc trưng, thơm ngậy; có khả năng bổ sung một lượng lớn vitamin D, canxi giúp cơ thể khỏe mạnh.
Mặt khác, hạt phỉ có nhiều chất xơ, do đó mà sữa hạt phỉ có khả năng làm cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân nhanh chóng.
Nguyên liệu:
– 200g hạt phỉ
– 500ml nước lọc
– Một ít đường phèn
Cách làm: Tương tự như cách làm sữa hạt điều, sữa hạnh nhân; hạt phỉ đem rửa sạch, cho vào máy làm sữa hạt cùng nước lọc và một ít đường phèn rồi chọn chế độ nấu. Chỉ cần đợi máy xay nấu sau khoảng 25-30 phút là hoàn thành, để nguội rồi thưởng thức nhé.
Nguồn: Bách Hóa Xanh
-
Sữa óc chó
Mặc dù có chứa hàm lượng chất béo cao tuy nhiên chất béo trong hạt óc chó là loại axit béo không bão hòa, có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong máu và ngăn cản tế bào sinh mỡ dẫn đến nguy cơ béo phì.
Nguyên liệu:
– 250g óc chó đã tách vỏ
– 600ml nước lọc
Cách làm: Ngâm hạt óc chó từ 6 – 8 giờ, vớt ra để ráo. Cho hạt óc chó và nước lọc vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ nấu nữa hạt. Có thể thêm một ít quả chà là vào để tăng độ ngọt tự nhiên và dễ uống hơn. Sau khi máy nấu xong, rót ra ly để thưởng thức Sữa hạt óc cho ngon hơn khi dùng lạnh.
-
Sữa đậu phộng
1 ly sữa đậu phộng cung cấp khoảng 150g calo, 11g chất béo, 6g đạm và 6g cabs. Mặc dù chứa lượng calo khá cao nhưng sữa hạt đậu phộng lại sở hữu chất béo không bão hòa có khả năng ngăn chặn sự hình thành mỡ trong cơ thể.
Nguyên liệu:
– 20gram đậu phộng
– 500ml nước lọc
Cách làm: Bạn có thể tham khảo cách làm sữa hạt thủ công tương tự như với sữa hạnh nhân. Ngoài ra nếu căn bếp gia đình đã có máy làm sữa hạt, bạn có thể rút ngắn thời gian xay sữa, lọc rây, thay vào đó chỉ cần đổ hết hạt và nước vào máy, set chế độ và đợi để thưởng thức.
-
Sữa đậu xanh
Đậu xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, có khả năng giúp cơ thể đào thải mỡ thừa trước khi hấp thụ. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn giúp bạn tránh cảm giác thèm ăn, ăn ít hơn mà không thấy ruột gan cồn cào hay lả đi vì đói.
Sử dụng công thức sữa hạt giảm cân từ đậu xanh vừa an toàn, vừa lành tính, không chỉ giúp bạn tìm lại vóc dáng thon gọn mà còn cải thiện sắc tố da.
Nguyên liệu:
– 300 gram đậu xanh đã tách vỏ
– 500ml nước
– 1 ít lá dứa
Cách làm:
- Lá dứa rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt xay nhuyễn cùng một ít nước lọc, sau đó lọc lại bã để lấy nước.
Đậu xanh đem ngâm 3 – 4 tiếng, nhặt bỏ hạt lép sau đó để ráo, cho vào máy cùng với 500ml nước lọc và nước lá dứa lọc được và chọn chế độ nấu sữa hạt và đợi khoảng 25-30 phút để thưởng thức/
Có thêm một ít lá dứa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm rất đặc trưng, hương vị bùi bùi, béo ngậy, giúp món sữa hạt của bạn thơm ngon hơn.
-
Sữa hạt sen
Có thể nói hàm lượng các chất dinh dưỡng trong hạt sen rất lý tưởng đối với những người thừa cân, béo phì, lo lắng đối mặt với các bệnh về mỡ máu, tim mạch. Bởi trong hạt sen chỉ chứa rất ít chất béo, cholesterol và natri.
Vốn khoáng chất từ protein, photpho,..dồi dào khiến hạt sen được ví như “tâm dược” vừa giúp quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra nhanh, các chất được chuyển hóa liên tục, nhịp nhàng; vừa giúp tinh thần ổn định, được chữa lành tổn thương hậu stress vì cân nặng.
Nguyên liệu:
– 250g hạt sen tươi
– 1l nước lọc
Cách làm: Hạt sen khi mua về cần tách tim sen để nấu không bị đắng. Quá trình nấu sữa hạt sen cũng tương tự như sữa hạt hạnh nhân, hạt mắc ca,.. Sau khi đem xay nhuyễn hạt với nước, lọc thì đưa lên bếp đun và thưởng thức. Còn nếu dùng máy làm sữa hạt thì chỉ cần cho nguyên liệu vào máy, set chế độ và chờ đợi là có sữa uống ngay. Bạn có thể thêm một ít quả chà là nấu cùng để tăng độ ngọt cho sữa và dễ uống hơn nhé.
-
Sữa mè đen
Sữa hạt giảm cân từ mè đen thường xuyên được nhiều người sử dụng làm bữa phụ, bữa xế hoặc uống bổ sung năng lượng sau khi tập luyện vất vả.
Nguyên nhân là bởi trong mè đen có chứa lượng chất xơ vừa đủ để cung cấp cho cơ thể năng lượng trong thời gian cần thiết. Bên cạnh đó, nguồn cung cấp protein dồi dào này còn làm giảm đau nhức ở cơ bắp, giúp cho cơ bắp được phát triển.
Nguyên liệu:
– 100g mè đen
– 1l nước
– Một ít đường phèn
Cách làm: Thực hiện tương tự như các công thức sữa hạt sử dụng máy xay sinh tố, máy làm sữa hạt phổ biến. Chú ý rang mè đen trước để mè có mùi thơm, khi xay cùng sữa sẽ mang lại hương vị thơm ngon, dễ uống.
-
Sữa chuối, hạnh nhân, yến mạch
Cả 3 thành phần hạnh nhân, yến mạch và chuối góp mặt rất phổ biến trong các thực đơn Eat clean của hội chị em giảm cân.
Nếu hạt hạnh nhân giàu dinh dưỡng thì yến mạch lại chứa rất ít calories, vị ngọt tự nhiên từ chuối có thể trung hòa mùi vị của thức uống kết hợp từ 3 loại nguyên liệu này.
Công thức sữa hạt giảm cân kết hợp giữa chuối, hạnh nhân và yến mạch rất dễ uống, có khả năng kiểm soát cân nặng hiệu quả, cải thiện làn da, tốt cho thị lực và ngăn ngừa chứng cao huyết áp.
Nguyên liệu:
– 1 trái chuối
– 50 gram hạnh nhân
– 3 thìa nhỏ yến mạch
– 1 lít nước ấm từ 80 – 90 độ C
Cách làm: Công thức hỗn hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau này Mitomo khuyên bạn nên sử dụng máy làm sữa hạt để tiết kiệm thời gian. Hạnh nhân đem ngâm, tách bỏ đi lớp vỏ lụa. Yến mạch cũng đem rang lên cho thơm.
Tất cả nguyên liệu sau khi sơ chế thì cho vào máy, chọn chế độ nấu sữa nhanh đợi khoảng 20 phút là bạn đã có một ly sữa hạt mix vị thơm ngon cũng dễ uống rồi.
-
Sữa hạnh nhân, tinh bột nghệ
Ngoài hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe không thể phủ nhận từ hạt hạnh nhân; tinh bột nghệ còn giúp nhiều giảm cân bằng cách bỏ bữa trước đây có thể chữa lành tổn thương dạ dày hiệu quả.
Duy trì uống sữa hạt giảm cân từ hạnh nhân, tinh bột nghệ có thể giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn, làn da không tuổi và đặc biệt là ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến viêm loét dạ dày, thâm sạm ở da.
Nguyên liệu:
– 40gram hạnh nhân đem ngâm, tách vỏ
– 1 – 2 thìa bột nghệ
– 1l nước
Cách làm: Hạnh nhân sau khi ngâm đem xay cùng nước, lọc bỏ bã và đun sôi cùng với 1 – 2 thìa tinh bột nghệ. Để hỗn hợp ấm ấm rồi thưởng thức.
Hoặc nếu dùng máy thì cũng làm tương tự với các loại sữa phía trên nhé.
-
Sữa hạt chia
Hạt chia không chỉ được sử dụng phổ biến nhiều trong các công thức sữa hạt mà còn là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều thức uống khác như trà giải nhiệt hoặc nước ép rau củ.
Hạt chia chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt chứa nhiều chất xơ, ít calories và chất chống oxy hóa.
Do đó, sữa hạt giảm cân từ hạt chia có khả năng kéo dài tuổi thọ, ngăn ngừa các bệnh như ung thư, mỡ máu và đốt cháy mỡ thừa, duy trì sức mạnh cơ bắp.
Nguyên liệu:
– 20g hạt chia
– 300ml sữa tươi không đường
– Một ít mật ong
Cách làm: Hạt chia sau khi đem ngâm, bỏ vào máy cùng với sữa tươi, mật ong và chọn chế độ nấu sữa hạt. Sau khi hoàn thành, để ấm và đổ ra ly thưởng thức.
Thời điểm uống sữa hạt tốt nhất để giảm cân?
Uống sữa hạt vào đúng thời điểm sẽ giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất trong sữa tốt hơn. Do đó, bạn cần chú ý uống sữa hạt vào các thời điểm sau:
– Thời điểm buổi sáng, khi còn đói: uống một ly sữa hạt vào buổi sáng sẽ giúp no lâu, giảm tình trạng thèm ăn và ăn nhiều ở các bữa sau.
Thời điểm sáng sớm cũng là lúc cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt nhất, việc uống sữa hạt sẽ đem lại nguồn lợi ích dồi dào cho sức khỏe của bạn.
– Bữa xế lúc 3 – 4h chiều: thay vì lót dạ bằng các món ăn nhanh, ăn vặt; một chai sữa hạt cho bữa xế có khả năng cung cấp năng lượng cho bạn hoạt động năng suất, bổ sung thêm các chất để bạn hoạt động đến cuối ngày.
Uống sữa hạt tại thời điểm này cũng sẽ giúp bạn hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể vào buổi tối.
– Trước khi ngủ buổi tối: Ngoài hỗ trợ giảm cân, uống một ly sữa hạt vào buổi tối còn giúp bạn giảm tình trạng stress, căng thẳng, ngủ sâu giấc và ngon hơn.
Một số lưu ý
Tuy sữa hạt bổ sung một lượng lớn các chất dinh dưỡng tuy nhiên nếu không biết uống sữa hạt đúng cách, cơ thể của bạn sẽ có những phản ứng đi ngược với kỳ vọng giảm cân mà sữa hạt mang lại.
Vì thế, cần lưu ý những điều sau:
– Không uống sữa hạt sau khi ăn cơm: sau bữa chính, cơ thể đã được bổ sung một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, do đó nếu tiếp tục uống sữa hạt, các chất sẽ bị dư thừa và tích lũy dưới dạng mỡ của cơ thể.
– Nên chia nhỏ lượng sữa uống mỗi ngày: mỗi ngày nên uống sữa từ 2 – 3 lần, không nên dồn uống cùng lúc sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
– Không bỏ quá nhiều đường khi uống sữa hạt
– Không nên ăn trứng và uống sữa hạt cùng lúc vì dễ gây ra tình trạng khó tiêu
– Chỉ uống tối đa 500ml sữa hạt mỗi ngày để tối ưu hiệu quả
– Mix sữa hạt cùng với các loại trái cây khác để tăng mùi vị, đẩy mạnh quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng.
Trong quá trình sử dụng sữa hạt, bạn cũng nên kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao nhẹ nhàng, lắng nghe cơ thể và giữ cho mình tinh thần thoải mái nhất.
Mitomo chúc bạn sẽ nhanh chóng lấy lại được vóc dáng của mình!
>> Nếu nhà bạn chưa có máy làm sữa hạt, có thể tham khảo một số dòng máy chất lượng tại đây.
