Sữa hạt, hoặc còn gọi là sữa thực vật, đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho nhiều người, bao gồm cả người già. Sự tăng cường về sức kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể là những lợi ích quan trọng mà sữa hạt mang lại cho người già. Bài viết này sẽ chỉ ra một số điểm cụ thể về lợi ích của sữa hạt đối với nhóm người này:
1. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng
Một lợi ích của sữa hạt quan trọng nhất đối với người già giúp bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ, nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt có chứa axit béo omega-6 giúp tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Trong sữa hạt cũng chứa hàm lượng chất đạm dồi dào giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và khỏe khoắn. Trung bình trong 100ml sữa hạt chứa tới 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất đáp ứng khoảng 30 – 40% nhu cầu thiết yếu của cơ thể mỗi ngày.
Những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, cơ bắp, và hệ thần kinh. Đối với người già, việc duy trì sự cân bằng dinh dưỡng đúng mức là một yếu tố quan trọng để ngăn ngừa loãng xương và các vấn đề liên quan đến tuổi tác.
2. Bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ bệnh lý về tim mạch
Sữa hạt thường có hàm lượng chất xơ cao, và việc tiêu thụ chất xơ có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa, và giảm nguy cơ bệnh lý như tiểu đường type 2, bệnh tim mạch, và béo phì. Điều này rất quan trọng đối với người già, người thường dễ mắc các vấn đề về sức khỏe này.
Người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường… mỗi ngày uống từ 300 – 500ml sữa hạt vào bữa ăn sáng và chiều sau giấc ngủ trưa. Không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
3. Tăng cường sức khỏe cho mắt
Gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ôxy hóa mạnh mẽ có trong sữa hạt. Những chất chống ôxy hóa này giúp thị lực khỏe mạnh, cũng như bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do stress ôxy hóa.
Thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày có thể bảo vệ đôi mắt khỏi nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác.
4. Dễ tiêu hóa
Nhiều người ở tuổi trưởng thành mắc chứng không dung nạp lactose. Là tình trạng cơ thể có các triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy… sau khi tiêu thụ những đồ ăn, thức uống có chứa lactose. Lúc này, sữa hạt là một lựa chọn hoàn hảo vì không chứa lactose. Uống sữa hạt vẫn giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể như sữa bò nhưng lại không gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Sữa gạo, sữa hạt lanh… là lựa chọn tốt cho cho sức khỏe lúc này.
5. Sữa hạt chứa ít năng lượng
Các loại sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Trong 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò có khoảng 63 calo. Sữa hạt không những không gây béo mà còn còn tạo cảm giác no lâu. Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì cân nặng để có vóc dáng thon thả. Để giảm cân, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn hợp lý nên uống sữa hạt không đường thay thế một bữa ăn trong ngày (bữa sáng hoặc bữa tối) và không uống quá 500ml/ngày.
6. Kiểm soát lượng đường trong máu
Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu. Thực tế, sữa hạt còn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn. Người bệnh đái tháo đường nên uống sữa hạt thường xuyên để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
7. Duy trì làn da khỏe mạnh
Sữa hạt rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da, như collagen và elastin. Không đủ lượng protein này có thể khiến da dễ bị lão hóa sớm. Sữa hạt lại chứa các thành phần tự nhiên hỗ trợ chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hào, sáng khỏe.
8. Tác dụng chống viêm nhiễm
Sữa hạt chứa các chất chống viêm tự nhiên như chất chống oxy hóa và axit béo omega-3. Những chất này có thể giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể và cải thiện sức kháng, đặc biệt là ở những người già có nguy cơ cao về viêm nhiễm.
9. Duy trì trạng thái tinh thần
Sữa hạt có khả năng cung cấp năng lượng ổn định suốt cả ngày nhờ vào chất béo và carbohydrate chất lượng cao. Điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mệt mỏi và duy trì trạng thái tinh thần tích cực ở người già.
Các lợi ích của sữa hạt mang lại cho người già rất nhiều vì vậy nó có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và giúp người già duy trì sức khỏe tốt suốt cuộc đời.
Bên cạnh đó, việc nấu sữa hạt có thể mất nhiều thời gian và khó khăn với nhiều người nên để làm sữa hạt tại nhà đảm bảo an toàn có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Vậy nên máy làm sữa hạt sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn để nhanh chóng có ngay ly sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, an toàn.
>> Xem thêm một số loại máy sữa hạt chất lượng, nấu sữa hạt sánh mịn tại đây.
