Nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện tử là đồ gia dụng cần thiết trong các căn bếp, giúp bạn nấu ăn nhanh chóng hơn và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên chọn mua nồi áp suất cơ hay điện. Bài viết này từ Mitomo sẽ giúp bạn hiểu rõ điểm mạnh và hạn chế của từng loại nồi, từ đó lựa chọn phù hợp nhất cho gia đình nhé.
1. Tìm hiểu về nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện
- Nồi áp suất cơ: Hoạt động bằng cách sử dụng một nắp kín và bộ phận cơ học để tạo ra áp suất trong nồi. Với thiết kế đơn giản, nồi áp suất cơ sử dụng nguồn nhiệt từ bếp gas, bếp từ, bếp điện hoặc bếp củi. Nó phù hợp với những gia đình ưa chuộng sự đơn giản và tiết kiệm chi phí.
- Nồi áp suất điện: Sử dụng nguồn năng lượng điện để tạo nhiệt, đun nóng khí và tạo áp suất để nấu chín thức ăn. Nhờ vào quá trình này, thức ăn được nấu chín nhanh chóng, đồng đều và bảo toàn chất dinh dưỡng. Nồi áp suất điện được trang bị các chế độ nấu đa dạng, có bảng điều khiển thông minh, giúp tự động hóa quy trình nấu nướng.
2. So sánh nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện
Nồi áp suất cơ
Điểm mạnh:
- Nấu ăn nhanh: Nồi hỗ trợ bạn giảm đến 70% thời gian nấu nướng, tiết kiệm thời gian để làm những công việc khác.
- Chế biến món ăn đa dạng: Chị em nội trợ tha hồ chế biến các món hầm, ninh, chè,… hay những món ăn đòi hỏi phải nấu lâu mới ngon và bổ dưỡng.
- Đảm bảo trọn vẹn những chất dinh dưỡng bên trong: Nhờ thiết kế kín, nắp gắn chặt vào thân nồi với lớp gioăng cao su bền bỉ. Hạn chế sôi trào làm lãng phí thức ăn.
- Sử dụng an toàn và đơn giản: Nhờ nồi trang bị van xả với áp suất nhanh, một số loại nồi cơ cao cấp còn có thêm van an toàn (như nồi áp suất Mitomo 304AEU)
- Hạn chế tình trạng sôi trào: Áp suất cao ngăn chặn việc nước sôi trào và bắn ra khỏi nồi, giúp tránh tình trạng bỏ phí thực phẩm và đảm bảo an toàn khi nấu ăn.
- Giá thành phải chăng: Nồi có giá từ 800.000 – 1.600.000 VNĐ, thích hợp với những gia đình muốn tiết kiệm chi phí
- Bền bỉ và dễ sửa chữa: Do cấu tạo đơn giản, nồi ít hư hỏng, độ bền cao và dễ thay thế linh kiện.
- Thích hợp cho nhiều loại bếp: Linh hoạt trong nhiều môi trường bếp.
Hạn chế:
- Không tự động tắt khi hoàn thành nên cần theo dõi để xả áp.
- Khó điều chỉnh độ chính xác nhiệt độ và thời gian nấu. Tuy nhiên ở các loại nồi cơ cao cấp, có thiết kế van xả áp suất và van báo áp suất nên sẽ dễ sử dụng.
Nồi áp suất điện
Điểm mạnh:
- Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Nồi áp suất điện giúp nấu ăn nhanh chóng hơn so với phương pháp truyền thống nhờ vào áp suất cao và tăng nhiệt độ nhanh, thời gian nấu ăn được rút ngắn đáng kể. Và không cần trong coi trong quá trình nấu
- Tự động hóa: Có các chế độ nấu đa dạng như hầm, nấu cháo, nấu canh… cho phép bạn chọn lựa chương trình phù hợp với loại thức ăn cụ thể mà bạn đang chuẩn bị.
- Tích hợp tính năng an toàn: Nồi áp suất điện thường được thiết kế van xả áp suất, cửa đóng kín, cảm biến an toàn và các cơ chế để đảm bảo an toàn cho người sử dụng trong quá trình nấu ăn.
Hạn chế:
- Giá thành cao: Thường đắt hơn nồi áp suất cơ, giá tầm trên 1.5tr đồng
- Phụ thuộc vào điện: Không sử dụng được khi mất điện.
- Khó sửa chữa: Dễ hư hỏng hơn nồi cơ. Và do cấu tạo phức tạp hơn nên chi phí sửa chữa cao.
3. Nên mua nồi áp suất cơ hay điện?
Tùy theo nhu cầu sử dụng, điều kiện tài chính và sở thích để chọn loại nồi phù hợp cho gia đình.
- Chọn nồi cơ nếu:
-
- Gia đình có ít người, nên chọn nồi có dung tích nhỏ giúp bạn tận dụng tối đa dung tích nồi trong việc nấu nướng hàng ngày và tiết kiệm chi phí.
- Gia đình bạn thường sử dụng bếp gas hoặc bếp điện.
- Nhu cầu nấu món ăn đơn giản, không nấu những món ăn quá cầu kỳ, mà chỉ thi thoảng ninh thịt, hầm xương.
- Muốn tiết kiệm chi phí mua sắm.
- Chọn nồi điện nếu:
- Gia đình có nhu cầu nấu nhiều món đa dạng, yêu cầu tính tiện lợi.
- Thích độ an toàn cao và tính năng thông minh.
- Bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu những khi bận rộn, vì nồi áp suất điện có tích hợp nhiều chế độ nấu tự động.
4. Kết luận
Nồi áp suất cơ và điện đều có những đặc điểm riêng phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được sản phẩm thích hợp, giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản và hiệu quả hơn nhé!
>> Tham khảo thêm Nồi áp suất chất lượng, cao cấp tại đây.
