Sữa hạt đã trở thành một lựa chọn phổ biến và hấp dẫn cho những người quan tâm đến sức khỏe, đặc biệt là những người yêu thích chế độ ăn uống thực phẩm từ thực vật, ăn chay hoặc người có dị ứng với sữa bò. Các loại sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt lanh, và sữa đậu nành không chỉ bổ sung dưỡng chất mà còn giúp bảo vệ môi trường và động vật. Tuy nhiên, việc mua sữa hạt từ cửa hàng có thể tốn kém và không đảm bảo nguyên hương vị và chất lượng. Đây là lý do tại sao máy làm sữa hạt đã và đang trở thành một công cụ hữu ích trong căn bếp của nhiều người. Vậy máy làm sữa hạt là gì? Có đáng để mua không? Hãy cùng Mitomo Việt Nam tìm hiểu chi tiết nhé. 

1. Máy làm sữa hạt là gì?

Định nghĩa

Máy làm sữa hạt là thiết bị được thiết kế để chế biến sữa nhờ xay nghiền các loại đậu và hạt như đậu nành, ngô, óc chó, hạnh nhân,… Khác với máy xay sinh tố, máy có chế độ nấu bằng nhiệt nên có thể vừa nấu chín, vừa xay xong thực phẩm trực tiếp mà không cần lọc qua rây.

Do phải xay nghiền những nguyên liệu cứng nên máy có cấu tạo và chức năng gần như tương tự với máy xay sinh tố nhưng được tích hợp lưỡi dao nhiều cạnh và sắc hơn rất nhiều, khiến việc xay các loại nguyên liệu được nhuyễn mịn hơn. Đa số các dòng máy làm sữa hạt ngày nay được thiết kế để bạn có thể làm sữa hạt sánh mịn mà không cần lọc lại.

Máy làm sữa hạt là thiết bị nhà bếp đa năng có nhiều công dụng như:

• Làm sữa đậu và hạt: Chức năng chính của máy là có thể làm các loại sữa hạt như sữa hạt óc chó, sữa hạt hạnh nhân, sữa đậu nành,…
• Nấu cháo, súp, hấp thực phẩm: Máy có tích hợp bộ phận mâm nhiệt, có thể hâm nóng, thậm chí là đun sôi, hấp và nấu chín thực phẩm vừa xay xong ngay trên máy. Ngoài ra, máy còn có khả năng xay và nấu các loại cháo dinh dưỡng
• Xay sinh tố: Máy có thể làm sinh tố từ các loại trái cây, rau củ,… Đây cũng là một trong những chức năng cơ bản của máy làm sữa hạt.
• Làm các loại bột từ hạt: Máy còn có thể xay đậu, hạt thành bột khô như bột gạo, bột mì,…

Cấu tạo

Máy làm sữa hạt thường có 5 bộ phận chính, bao gồm:

• Cối xay: Thường là thủy tinh trong suốt chịu nhiệt và chống va đập. Bộ phận này dùng để chứa và xay các loại hạt.
• Lưỡi dao: Được làm thường làm bằng inox hoặc thép không gỉ, có 6 – 8 cánh với phần lưỡi cưa sắc nhọn giúp xay nhuyễn thực phẩm mịn hơn.
• Motor và trục truyền động: Có công suất lớn gắn với lưỡi dao xoay, giúp nghiền nát các loại hạt với tốc độ cao trong khoảng thời gian ngắn.
• Mâm nhiệt: Nằm ở dưới đáy của cối xay giúp tạo nhiệt giúp làm nóng và đun sôi các loại sữa ngay trên máy.
• Bảng điều khiển: Thường có dạng màn hình cảm ứng hoặc bảng điều khiển cơ, hỗ trợ người dùng điều khiển thiết bị thuận tiện và dễ dàng.

2. Nguyên lý hoạt động của máy làm sữa hạt

Máy làm sữa hạt hoạt động bằng cách xay hạt với lưỡi dao xoay tốc độ nhanh, cùng với đó là nấu chín sữa bằng nhiệt độ cao ngay ở trong cối xay.

Khi sử dụng, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết và lượng nước vừa đủ rồi cho vào cối thủy tinh. Sau đó cắm điện, lắp khớp cối thủy tinh và nắp cối vào thân máy. Cuối cùng, bạn chỉ cần khởi động máy và chọn chế độ làm sữa phù hợp.

Máy làm sữa hạt đa năng Mitomo MSH-986 MAX sở hữu công suất 1200W mạnh mẽ, có thể vừa xay vừa nấu chín ngay ở trong cối, vô cùng tiện lợi. Ngoài ra, máy còn có chức năng tự động vệ sinh và sấy khô khử khuẩn sau khi nấu, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chế biến thực phẩm an toàn tuyệt đối. 

3. Máy làm sữa hạt có tốt không? Có nên mua không?

Ưu điểm

• Tiết kiệm tiền: Máy sữa hạt có thể sẽ mất một khoản tiền lớn để đầu tư ban đầu, nhưng mua sữa hạt từ cửa hàng có thể tốn kém theo thời gian. Máy làm sữa hạt cho phép bạn tự chế biến sữa hạt tại nhà, theo thời gian bạn sẽ tiết kiệm được chi phí mua sữa đã làm sẵn.
• Kiểm soát chất lượng: Bằng cách tự làm sữa hạt, bạn có thể kiểm soát chất lượng nguyên liệu và đảm bảo rằng sữa của bạn không chứa các phụ phẩm hoặc chất bảo quản có hại.
• Thực phẩm tươi ngon: Sữa hạt tự làm tươi ngon hơn so với sữa đóng hộp và có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể thêm đường, vani, hoặc gia vị khác để làm sữa hạt trở nên độc đáo và thơm ngon hơn.
• Bảo vệ môi trường: Sử dụng máy làm sữa hạt giúp giảm thiểu lượng bao bì và chất thải nhựa từ sữa đóng hộp, góp phần bảo vệ môi trường.
• Sự linh hoạt: Máy làm sữa hạt không chỉ dùng để làm sữa, mà còn có thể chế biến thành các loại sinh tố, cháo, súp và thậm chí là sữa hạt cho đám tiệc.
• Chất liệu an toàn: Lưỡi dao thường được làm từ thép không gỉ và cối xay được làm từ thép không gỉ hoặc thủy tinh chịu được nhiệt độ cao, không chứa chất độc hại và dễ dàng quan sát bên trong.

Máy làm sữa hạt đa năng Mitomo MSH-986 MAX được cài đặt tính năng làm sạch tự động sau khi nấu xong, cho bạn vệ sinh cối xay dễ dàng, tiết kiệm thời gian. Cùng với đó là chức năng sấy khô khử khuẩn, đảm bảo an toàn cho đồ uống của bạn. 

Nhược điểm

• Giá thành: Máy làm sữa hạt thường có giá khá cao, thường từ 2 triệu đồng trở lên và điều này có thể là một vấn đề đối với những người có ngân sách hạn chế.
• Kích thước:  Máy sữa hạt thường có kích thước lớn nên khá cồng kềnh khi sử dụng, đôi lúc sẽ gây bất tiện cho người dùng trong việc di chuyển và cất giữ 
• Tiếng ồn: Máy làm sữa hạt khi hoạt động thường có tiếng ồn lớn, có thể sẽ gây khó chịu chút nhưng thường vẫn ở ngưỡng âm thanh cho phép nên không ảnh hưởng quả nhiều
• Không phải ai cũng cần: Nếu bạn không dùng sữa hạt thường xuyên hoặc bạn không quan tâm đến việc dùng các chức năng khác của sản phẩm, thì việc mua máy làm sữa hạt có thể không đáng đầu tư. 

Ai nên mua máy làm sữa hạt? 

Với máy làm sữa hạt, bạn có thể bổ sung protein, các vitamin B,… từ các loại sữa hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Bên cạnh đó, thiết bị còn cho ra những ly sữa chất lượng cao, hợp với khẩu vị của từng gia đình thông qua khâu chế biến nhanh chóng, gọn gàng và vệ sinh.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng máy làm sữa hạt có giá cả và kích thước khác nhau. Nếu bạn chỉ sử dụng sữa hạt một cách thỉnh thoảng, có thể bạn sẽ thấy việc mua sữa hạt từ cửa hàng vẫn phù hợp hơn.

Nếu bạn cần một chiếc máy để chế biến những ly sữa bổ dưỡng hằng ngày cho gia đình, dễ dàng vệ sinh và thao tác thì máy làm sữa hạt là lựa chọn cần thiết. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc tài chính gia đình để sắm ngay cho mình và gia đình một chiếc máy làm sữa hạt phù hợp nhé!

>> Xem thêm các dòng máy sữa hạt chất lượng từ thương hiệu Mitomo Việt Nam tại đây.